Das Süße

Croissant und Bauernbrot mit Marmelade, Butter und Sesam Karamell Creme

Das Leichte

Mittelalter Gouda, frische Rohkost, hausgemachter Tomaten-Basilikum Dip, kleiner Obstsalat, Marmelade, Butter, Bauernbrot und ein Brötchen

Das Bunte

Bio-Putenbrust, Tomate-Mozzarella, Emmentaler, Trauben, Marmelade, Nutella, Butter, Bauernbrot und Brötchen

Das Mediterrane

Oliven, getrocknete Tomaten, hausgemachter Hummus, Rohkost, Marmelade, Bauernbrot und Brötchen

+ Sesam Karamell Creme, kleiner Obstsalat, Jane’s Cheeze und Alsan Margarine
+ Bio-Rinderpastrami, Frankfurter Senf, Emmentaler und Butter

Die Glauburg Etagere 

große Frühstücks-Etagere mit hausgemachten Dips, Marmelade, Nutella, Rohkost, dazu Obstsalat, griechischer Joghurt mit Honig, Bio Eier und Brot-/Brötchenkorb

+ Veggie mit Tomate Mozzarella und Käseauswahl
+ Herzhaft mit Tomate-Mozzarella, Käse und Wurst vom Bio Spahn

NACHBESTELLEN IST GRATIS!
#KEINESSENFÜRDIETONNE

Frühstückbox zum Mitnehmen für 2 Personen (täglich, auf Vorbestellung mit 30min Vorlauf)

2 Bio-Eier im Glas
dazu Bauernbrot und Butter

Frischer Obstsalat der Saison

Beeren Bircher
mit Bio-Müsli, Saaten, Keren, Mandeln und frischen Beeren

Griechischer Joghurt
mit Honig, Walnüssen und Obstsalat

Das Kernige mit Obst
Bio-5-Korn-Müsli mit Obst, Beeren, Milch und Joghurt (oder Hafermilch)

Pastrami Ciabatta
vom Bio Spahn mit Frankfurter Kräutersenf, grünen Oliven und Rucola

Tomate Mozzarella Ciabatta
mit hausgemachtem roten Pesto und Rucola

Strammer Ali
mit weichem Bio Ei auf Sauerteigbrot mit Käse überbacken, Tomate und Salat

Thunfisch Stulle
mit Kapern, roten Zwiebeln, Oliven, Rucola und Bio Ei

Antipasti Ciabatta
mit gegrilltem Gemüse, Oliven, Paprika-Hummus, rotem Pesto und Rucola

Ziegenstulle
mit Ziegenfrischkäse, Walnüssen, Tomate und Rucola

+ extra Beilagensalat

Wassermelonen-Salat

mit Rucola, Schafskäse, Minze und Balsamico Vinaigrette

Salat Mediterran 

mit gegrillter Paprika, Sesam-Brokkoli, Hummus und gerösteten Kichererbsen

Französisch
gemischter Salat der Saison mit mariniertem Thunfisch, roten Zwiebeln, Bio Ei und Balsamico-Vinaigrette

Griechisch
gemischter Salat der Saison mit mariniertem mit mariniertem Schafskäse, getrockneten Tomaten und Balsamico-Vinaigrette(oder Jane’s Cheeze )

Spezial
gemischter Salat der Saison mit mariniertem mit Ziegenfrischkäse, Walnüssen und Himbeer-Vinaigrette

Gazpacho
kalte Gemüsesuppe aus vollreifen Tomaten, Gurken und Paprika mit gerösteten Kichererbsen, dazu Bauernbrot

Saisonale Glauburg Bowl
mit gerösteten Süßkartoffeln, Curry-Blumenkohl, Rote-Bete-Hummus, buntem Salat, warmem Dinkelreis, gerösteten Kernen und Tahini Dressing

Grüne Sosse Bowl

mit Salzkartoffeln, hausgemachter Grüner Soße ,2 halben Bio-Eiern und buntem Salat

Buntes Gemüsecurry
mit Süßkartoffeln, Karotten, Pastinaken, gelben Linsen, Kokosmilch und Cashewkernen auf Dinkelreis

Bananenbrot
mit Nüssen & Sesam Karamell Creme (ohne Kristallzucker)

Fragen Sie nach unserer täglichen Auswahl an hausgemachtem Kuchen.

Extras:

Portion Sahne
Kugel Vanilleeis zum Kuchen

Espresso
Espresso Macchiato
Espresso Doppio
Kaffee
Cappuccino
Großer Cappuccino
Flat White
Milchkaffee
Latte Macchiato
Lena‘s Süßer (gesüßte Kondensmilch, Espresso, Milchschaum)
Memos Mini (kleiner Latte Macchiato)
Cappuccino on the Rocks
(alle Kaffeespezialitäten auch entkoffeiniert erhältlich)

++ Hafer-,Kokos-, Mandel-, Soja- und laktosefreie Milch ohne Aufpreis erhältlich ++

Matcha
japanischer Bio Matcha mit geschäumter Milch

Masala Chai (mit hausgemachtem Gewürztee und Milch nach Wahl)
Hafer Kurkuma Latte
Heiße Schokolade im Glas

Frischer Minztee im Glas
Ingwer Tee im Glas
Vitaminkick (Ingwertee mit frischer Orange und Zitrone)
Cranberry Tee (mit frischer Minze und Limette)

Tee im Kännchen
– Türkischer Haustee schwarz
– Total Reset (Bio Fenchel, Salbei, Griechisches Bergkraut)
– Team Spirit (Bio Grüntee, Zitronengras, Ginkgo)
– Low Rider (Bio Grüntee)

Wasser

Gerolsteiner Medium oder Naturell

Glauburg Soda mit Minze und Limette

Säfte & Saftschorlen
mit oder ohne Minze

Apfelsaft naturtrüb, Orange, Traube, Maracuja,
Johannisbeere, Rhabarber, Cranberry

Frischer Orangensaft

Frühlingsgenuss (Rhabarberschorle mit frischem Ingwer und Minze)

Fritz
Kola, Kola zuckerfrei, Mischmasch, Orangenlimo

Bier

Frankfurter Helles
Beck‘s, Beck‘s alkoholfrei
Franziskaner Hefeweizen

Wein

Glauburg Weißwein, Scheurebe, Baden

Glauburg Rosé, Pinot Meunier, Baden

JB Apfelwein
das beste Stöffche, dass wir kennen.

Winzersekt, Fischer Kabinett Brut, Württemberg

Aperitif

Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Soda, Orangenscheibe)

Glauburg Spritz (Pampelle Ruby, Prosecco, Soda, Limette)

Frühlings Spritz (JB Apfelwein, Rhabarber, Soda, Minze)

Basilikum Spritz (Wermut, Prosecco, Limette und Basilikum)

Lillet Wildberry (Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, frische Beeren)

Gin Tonic oder Cuba Libre